PQ-NMR 食品與農作物核磁共振油水分析儀 NMR

核磁共振食品、穀類、農作物,脂肪、水分分析

庫存狀況: 現貨供應中


產品簡介

PQ 系列,核磁共振含油率含水率測定儀,是 NIUMAG 專門為種子穀物,所設計的商業化儀器。自從第一代商業化儀器問世後,至今已經將近10年時間。經過多年市場的考驗,以及好幾代的產品改良。目前 PQ-NMR 已成為測試種子穀物含油率,取代索式萃取滴定法的最佳儀器。而且,相較於一般實驗室與工廠預算,難以購置與維護的高場核磁共振儀,PQ-NMR 核磁共振儀的價位非常親民,而且不需要高場核磁共振儀所需要的高昂液態氮、液態氦維護費用,日後使用僅須一些樣品管的耗材。因此能夠廣泛應用於農業食品檢測應用。

PQ系列的核磁共振檢測儀器,採用模組化設計,可根據使用者品管、實驗所需,在軟體中設定適合您的流程,來執行樣品的非破壞檢測。

相較於索式萃取法,以蒸煮、滴定測量含油率脂肪的方法,核磁共振法沒有人為操作、人為干預所產生的誤差,而且是數十倍快的效率,具有相當高的性價比。特別適合食品廠、食品商業檢驗實驗室的高通量需求。而相較於其他種類的光譜儀或分光光度計,核磁共振儀沒有光線影響,或峰值分析判讀難度的門檻,PQ 系列核磁共振系列分析儀,為您帶來專用、直覺、準確的測量結果。

PQ-SEED 穀類種子含油含水率測試儀

這是一款專門為農作物、穀類含油率、含水率測試,所設計的高性能低場核磁共振儀。讓使用者能夠快速分析出植物種子的含油率、含水率、以及水分分布狀態,如油菜籽、玉米、葵花籽、棉花籽 亞麻籽 芥花籽 大豆籽等。

這部儀器採軟硬體整合型設計,讓使用者只需要一個步驟,便能直接獲得樣品的脂肪含量比率,並製作報表,並且保存所有的測試資料。相較於傳統的索式脂肪萃取法,PQ001 核磁共振含油率測定儀,只需要數分鐘便能獲得農作物含油率的精準數據,而且不需特別的樣品前處理過程、不需要化學溶劑、不需要忍受蒸餾萃取過程的惡臭、沒有漫長的煮沸過程。

SEED Moisture & Oil Test

用核磁共振法,快速獲得種子含油含水率,無須瑣碎有害的化學前處理過程

PQ-SFC 核磁共振固體脂肪含量測試儀

傳統上,要測量固體脂肪含量 (SFC, Solid Fat Content),通常需要花費很長的時間。

核磁共振光譜儀 (NMR) 是用來評估固體脂肪的最佳方法,如巧克力 (可可)、奶油 (黃油)、起司、乳瑪琳、氫化人造奶油 (Margarine)、糖果用脂肪等等產品的硬脂肪檢測。

但市面上高場核磁共振光譜儀,不是一般實驗室、食品廠能夠負擔的價位範圍。因此有其他替代方法的儀器問世,提供 SFC 的分析方法,如熱示差掃描分析儀 (DSC, Differential Scanning Calorimeter),然而,這些儀器僅能做針對性的分析,對於非單一成分的食物成品,分析的效果有限。

PQ-SFC 便是針對固體脂肪含量,專門設計的商業化核磁共振儀 (NMR),然而它的價位卻遠低於傳統的高場核磁共振儀。PQ-SFC 相容於國際 SFC 固體脂肪標準檢測方法,讓您以最經濟的成本,建置高效率的品管篩選流程。每個樣品僅需要2到10秒,便能得到答案,效率不是傳統滴定法所能夠比擬。

SFC Test Process

3個步驟,2-10秒內馬上獲得SFC的結果

ISO 8292-1, AOCS. Cd 16b-93; IUPAC 2.150

PQ-FOOD 食品核磁共振分析儀

核磁共振食品材料分析儀,是一款高性能、精巧的核磁共振儀器,該產品不僅具備一般核磁共振儀,無需特別樣品前處理、非破壞性、環保的特點,而且測量上具有很高的準確性,以及再現性,加上分析速度快,操作簡單,是用來測量食品、食材含油含水分布,最理想的儀器。可以滿足食品的品管、食品科學研究的應用需求。另外,我們還有更高階,能夠做出磁振造影的機型,能夠更進一步看到食品在加工、包裝過程的實際變化。請聯絡勢動科技,以獲得更進一步的產品訊息。

產品特色

  • 桌上型儀器的尺寸,能夠輕易放置於一般的實驗桌
  • 內建分析減量線,以及軟體自動檢驗步驟,僅需將樣品放入樣品管,馬上進行檢測

PQ-SEED 穀類種子含油含水率測試儀

  • 無須樣品前處理、無溶劑蒸煮需求
  • 取代索式萃取法,獲得農作物穀類、種子的含油率
  • 精度、再現性,遠高於傳統索式萃取法
  • 僅需幾分鐘便能得到精準的答案

PQ-SFC 核磁共振固體脂肪含量測試儀

  • 提供專門為檢測 SFC 所設計的軟體
  • 每個樣品只需要 2-10秒鐘,便能完成檢測
  • 沒有化學前處理的需求,不會受研究員的操作手法不同而影響結果
  • PQ-FOOD  食品核磁共振分析儀

PQ-FOOD 食品核磁共振分析儀

  • 適用於食材的水分分析,如肉類、蛋、奶
  • 食品冷凍、保鮮、品管、有效期限的分析研究

產品應用

PQ-SEED

種子含油率量測,如花生、玉米、大豆、橄欖、

測試種子含水率;

直觀分析種子水分分佈,及水分相態

PQ-SFC

巧克力 (可可),奶油 (黃油),起司、乳瑪琳、氫化人造奶油的固體脂肪成分分析

PQ-FOOD

研究食材的水分分佈和水分流動性

食品及生物體的乾燥及復水過程中水分遷移研究

食品的保鮮、貯藏、品質及有效期限的相關研究

食品冷藏、急凍、解凍過程水分遷移研究

冷凍對食品品質影響的研究

急凍食品的凍結點,未凍結前水含量的測定

餿水油的檢測

訂購資訊

PQ-SEED  種子含油率分析儀 (可選購自動種子分選功能配件) PQ001-12-040V

PQ-SFC 核磁共振固體脂肪含量測試儀  PQ001-20-010V

PQ-FOOD 食品核磁共振分析儀 PQ001-20-25V

磁體類型:永久磁鐵
磁場強度:0.5±0.08T
儀器主頻率:21.3MHz
探頭線圈直徑:25mm
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